Geniet van een live cooking beleving met verse ingredienten en verrassende bereidingen
Live cooking vanuit onze BBQ keuken. De gerechten worden vers van de BBQ aangeboden vanuit onze keuken. Op het buffet vind u salades, stokbrood en boters.
Live cooking vanuit onze BBQ keuken. De gerechten worden vers van de BBQ aangeboden vanuit onze keuken. In meerdere gangen passeren er diverse gerechtjes welke staand genuttigd kunnen worden. De gerechtjes worden uitgeserveerd aan de gasten. Een smakelijke beleving waar we in 8, 10 of 12 gangen uw gasten verrassen.
We maken gebruik van onze vuurplaats(en) in combinatie met onze BBQ’s en grill. Op open vuur bereiden we zalm op Finse plank, buikspek op spit of Asado rack. Aan haken hangen potten met saus en/of gebakken ui. Een stoere maar zeker ook smakelijke beleving voor u en uw gasten.
Gecombineerd met één van onze BBQ diensten komen we met De Gulle Gans Bar, geheel aangekleed in Gulle Gans stijl met mogelijkheid tot het shaken van cocktails, bier op tap en dranken naar wens. Naast de bar kunnen we voor u het feest of evenement geheel aankleden. Of u nu gaat trouwen, een bedrijfsopening heeft of een ander evenement. De Gulle Gans kan u geheel ontzorgen.
De Gulle Gans Barbecuet 12 maanden per jaar. Ook tijdens de winterdagen en rondom kerst zijn wij van de partij. Uiteraard passen we de gerechten en aankleding aan op het seizoen.
Een groter event (80+) te organiseren? Ook dan is de Gulle Gans de aangewezen partner. We passen onze gerechten aan en zorgen voor voldoende doorloop door verschillende afname punten op te bouwen.
Voor al onze events koken we live op locatie. Dit betekend dat we minstens 3 uur voordat u en uw gasten willen eten aanwezig zijn op uw locatie. We bouwen onze mobiele buitenkeuken op en starten met de voorbereiding. Daar we alles live bereiden ervaren u en uw gasten al beleving voordat het buffet is geopend. Uiteraard zijn we beschikbaar voor vragen, zo wordt elke catering opdracht al snel een kleine workshop 😉
Wij houden niet van warmhoud bakken en gebruiken deze dus ook niet. Als je alle moeite doet om de gerechten vers te bereiden wil je ook de optimale kwaliteit op het bord presenteren. We bereiden onze gerechten in fasen. Zo is er elk bezoek aan onze keuken door u en uw gasten weer een nieuw gerecht beschikbaar. We noemen het dus een buffet maar eigenlijk is het dat dus niet.
Een stopcontact, 3×4 meter ruimte en bij voorkeur een wateraansluiting. Bij ons uitrusting zit standaard een tent (voor de regen of voor de zon), werktafels, BBQ’s, kolen en Mitch, de eigenaar en BBQ chef.
De Gulle Gans is de BBQ cateraar in Den Bosch en omgeving. In de afgelopen jaren zijn we al op diverse feesten en partijen geweest in Eindhoven, Waalwijk, ‘s-Hertogenbosch, Best, Dongen, Wijchen, Nijmegen, Oss, Rosmalen, Veldriel, Kerkdriel, Hedel, Heusden, Kaatsheuvel, Oosterhout, Breda, Berghem.
Catering voor uw bruiloft, trouwfeest, bedrijfsfeest, verjaardag, huwelijksdag, kerstfeest,
