Geniet van een smakelijke gerechten met verse ingredienten en verrassende bereidingen
“Catering bestaat voor mij uit het ontzorgen van de opdrachtgever, altijd meer doen dan verwacht en zorgen voor een verrassing in beleving en smaak”
Mitch | De Gulle Gans
We komen het eten vers van de BBQ bij u op locatie brengen. We bouwen het bufftet met warme en koude gerechten op. Plaatsen borden, bestek en servetten. Het buffet blijft ongeveer 3 uur op temperatuur. De volgende dag komen we de spullen weer ophalen. De afwas mag vies mee.
We leveren buffetten vanaf 8 personen.
VLEES
Sticky varkensbuik, langzaam gegaard
Wrap smoked chicken met ranchesaus
Gerookte gehaktballetjes met beefsaus
VIS
Zalm op plank
BIJGERECHTEN
Stokbrood met luxe boters
SALADES
Aardappelsalade
Pasta Pesto salade
Meegeleverd: Borden, bestek, servetten, chafing dishes
VLEES
Sticky varkensbuik, langzaam gegaard
Wrap smoked chicken met ranchesaus
Gerookte gehaktballetjes met beefsaus
Warm gerookt beenham met honing mosterd saus
VIS
Zalm op plank
Garnalen op Italiaanse wijze
BIJGERECHTEN
Stokbrood met luxe boters
SALADES
Aardappelsalade
Pasta Pesto salade
Meegeleverd: Borden, bestek, servetten, chafing dishes
Warm
Broodje Hamburger
Zalm op plank
Broodjes
Zachte bolletjes
Harde broodjes
Beleg
Kaas, diverse vleeswaren, salades
Drank
Melk, Jus, Water (bruisend en play)
Meegeleverd: Borden, bestek, servetten, chafing dishes en glaswerk
LET OP: Buffetten verzorgen is beperkt mogelijk. Binnen 2 uur (tijdens kantooruren) na uw aanvraag laten we u weten of we aan de aanvraag kunnen voldoen.
Voor al onze events koken we live op locatie. Dit betekend dat we minstens 2 uur voordat u en uw gasten willen eten aanwezig zijn op uw locatie. We bouwen onze mobiele buitenkeuken op en starten met de voorbereiding. Daar we alles live bereiden ervaren u en uw gasten al beleving voordat het buffet is geopend. Uiteraard zijn we beschikbaar voor vragen, zo wordt elke catering opdracht al snel een kleine workshop 😉
Wij houden niet van warmhoud bakken en gebruiken deze dus ook niet. Als je alle moeite doet om de gerechten vers te bereiden wil je ook de optimale kwaliteit op het bord presenteren. We bereiden onze gerechten in fasen. Zo is er elk bezoek aan onze keuken door u en uw gasten weer een nieuw gerecht beschikbaar. We noemen het dus een buffet maar eigenlijk is het dat dus niet.Â
Een stopcontact, 3×4 meter ruimte en bij voorkeur een wateraansluiting. Bij onze uitrusting zit standaard een tent (voor de regen of voor de zon), werktafels, BBQ’s, kolen en Mitch, de eigenaar en BBQ chef.
Neem vandaag contact op om de Gulle gans te boeken voor uw evenement. Laten we samen kijken naar een menu dat goed past bij uw smaak, budget en wensen.
De Gulle Gans is de BBQ cateraar in Den Bosch en omgeving. In de afgelopen jaren zijn we al op diverse feesten en partijen geweest in Eindhoven, Waalwijk, ‘s-Hertogenbosch, Best, Dongen, Wijchen, Nijmegen, Oss, Rosmalen, Veldriel, Kerkdriel, Hedel, Heusden, Kaatsheuvel, Oosterhout, Breda, Berghem.
Catering voor uw bruiloft, trouwfeest, bedrijfsfeest, verjaardag, huwelijksdag, kerstfeest,
